Jaar: Onbekend
Bron/Afkomst: Email, H.Vogel
Link hanvogel.nl
Opmerking: Op 5 april 1902 werd de NV Haarlemsche Melkinrichting De Sierkan opgericht met het doel om een melkfabriek in Haarlem te bouwen.
Eind 1901 was daartoe de villa Dora en omliggende grond aangekocht aan de Zijlweg, hoek Zijlsingel.
In de zomer van 1902 begon op de plaats van de -inmiddels gesloopte-villa de bouw van de melkfabriek.
De eerste steen werd gelegd op 9 september 1902 door de president-commissaris C.H. Wagenaar Hummelinck.
Het hoofdgebouw bestond uit drie bovenwoningen, met daaronder een winkel, melksalon, kantoren en parkeerruimte voor wagens. Daarachter lag het eigenlijke fabrieksgedeelte.
De melkvoorziening door De Sierkan begon op 15 mei 1903.
In 1924 startte De Sierkan als eerste in Nederland met de mechanische productie van consumptie-ijs.
Dit leidde op 4 november 1953 tot de oprichting van de dochteronderneming NV Haarlemsche Consumptie-ijsfabriek De Sierkan.
Bron met meer informatie zie, archieven.nl